딸기 크레페

• 박력분 100g
• 우유 250ml
• 계란 2개
• 설탕 2큰술
• 녹인 버터 1큰술
• 소금 한 꼬집
• 생크림 150ml
• 딸기 10개

조리 단계

1. 01

   박력분, 설탕, 소금을 볼에 담고 계란과 우유를 조금씩 부으며 멍울 없이 섞어주세요

2. 02

   녹인 버터를 넣어 섞은 반죽을 체에 거른 뒤 냉장고에서 30분간 휴지해주세요

3. 03

   약불로 달군 팬에 반죽을 한 국자 부어 얇게 펴고 양면을 1분씩 부쳐 식혀주세요

4. 04

   생크림에 설탕 1큰술을 넣고 단단하게 휘핑해주세요

5. 05

   딸기는 꼭지를 떼고 반으로 썰어 준비해주세요

6. 06

   크레페에 휘핑크림을 펴 바르고 딸기를 올려 돌돌 말거나 반으로 접어 담아주세요