계란국

• 계란 2개
• 멸치다시마육수 500ml
• 대파 1/2대
• 다진 마늘 1작은술
• 국간장 1작은술
• 소금 약간
• 참기름 약간

조리 단계

1. 01

   육수를 끓이고 다진 마늘과 국간장을 넣어 간을 합니다.

2. 02

   계란을 곱게 풀어 끓는 국물에 원을 그리듯 천천히 둘러 넣습니다.

3. 03

   계란이 떠오르면 대파를 넣고 소금으로 간한 뒤 참기름 한 방울로 마무리합니다.