군만두

• 만두피 20장
• 다진 돼지고기 200g
• 부추 한 줌
• 양배추 1/4통
• 다진 생강 1작은술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 소금 약간
• 식용유 2큰술

조리 단계

1. 01

   양배추와 부추를 잘게 다져 소금에 10분 절인 뒤 물기를 꼭 짜주세요

2. 02

   다진 돼지고기에 채소, 생강, 간장, 참기름, 소금을 넣고 끈기 나게 치대주세요

3. 03

   만두피에 소를 한 큰술 올리고 가장자리에 물을 발라 주름을 잡아 빚어주세요

4. 04

   달군 팬에 식용유를 두르고 만두를 올려 중간 불에서 바닥을 2분간 노릇하게 구워주세요

5. 05

   물 1/2컵을 붓고 뚜껑을 덮어 6분간 익힌 뒤 물이 졸면 뚜껑을 열고 바닥을 바삭하게 구워 마무리하세요