뚝배기 계란찜

• 달걀 4개
• 물 1컵
• 대파 1/2대
• 새우젓 1작은술
• 참기름 1작은술
• 소금 약간

조리 단계

1. 01

   달걀을 그릇에 풀고 물 1컵을 넣어 잘 섞어주세요

2. 02

   체에 한 번 걸러 알끈을 제거하면 더 부드러워집니다

3. 03

   새우젓과 소금으로 간을 맞춰주세요

4. 04

   뚝배기에 달걀물을 붓고 약불에서 저어가며 5분간 익혀주세요

5. 05

   달걀이 반쯤 익으면 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 더 익혀 봉긋하게 부풀려주세요

6. 06

   잘게 썬 대파를 올리고 참기름을 둘러 마무리하세요