짜장면

• 중화면 2인분
• 돼지고기 200g
• 양파 1개
• 양배추 1/4통
• 애호박 1/4개
• 춘장 4큰술
• 설탕 1큰술
• 감자전분 1큰술
• 식용유 4큰술

조리 단계

1. 01

   춘장 4큰술에 식용유 2큰술을 넣고 약한 불에서 2분간 볶아 쓴맛을 날려 짜장 소스를 만들어주세요

2. 02

   돼지고기와 양파, 양배추, 애호박을 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요

3. 03

   팬에 식용유 2큰술을 두르고 돼지고기를 센 불에서 2분간 볶다가 채소를 넣고 3분 더 볶아주세요

4. 04

   볶아둔 춘장과 설탕을 넣고 물 1컵을 부어 중불에서 5분간 끓여주세요

5. 05

   전분 1큰술을 물 2큰술에 풀어 넣고 저으며 1분간 끓여 농도를 맞춰주세요

6. 06

   삶아 건진 중화면 위에 짜장 소스를 듬뿍 올려 비벼 드세요