라자냐

• 라자냐 면 9장
• 다진 소고기 300g
• 양파 1개
• 다진 마늘 1큰술
• 토마토소스 400g
• 모짜렐라 치즈 200g
• 파마산 치즈 50g
• 버터 30g
• 밀가루 2큰술
• 우유 400ml

조리 단계

1. 01

   끓는 소금물에 라자냐 면을 8분간 삶아 찬물에 헹궈주세요

2. 02

   달군 팬에 다진 마늘과 양파를 볶다가 소고기를 넣고 센 불에서 5분간 볶아주세요

3. 03

   토마토소스를 부어 중불에서 10분간 끓여 미트소스를 만들어주세요

4. 04

   다른 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 볶은 뒤 우유를 부어 베샤멜 소스를 만들어주세요

5. 05

   오븐 그릇에 면, 미트소스, 베샤멜, 모짜렐라를 번갈아 3층으로 쌓아주세요

6. 06

   200도로 예열한 오븐에 25분간 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요