마파두부

• 두부 1모
• 다진 돼지고기 100g
• 두반장 2큰술
• 대파 1대
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1작은술
• 물 1/2컵
• 전분물 1큰술

조리 단계

1. 01

   두부를 깍둑썰기해 끓는 물에 2분 데쳐 물기를 빼주세요

2. 02

   팬에 기름을 두르고 다진 고기를 갈색이 될 때까지 볶아주세요

3. 03

   두반장과 마늘, 대파 흰 부분을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요

4. 04

   물과 간장, 설탕을 넣고 끓으면 두부를 넣고 3분간 졸여주세요

5. 05

   전분물로 농도를 잡고 대파 푸른 부분을 올려 마무리하세요