미고렝

• 에그누들(또는 라면사리) 200g
• 닭가슴살 150g
• 새우 6마리
• 달걀 2개
• 양배추 2줌
• 청경채 2포기
• 대파 1대
• 다진 마늘 1큰술
• 케찹마니스 3큰술
• 굴소스 1큰술

조리 단계

1. 01

   에그누들을 끓는 물에 삶아 체에 받쳐 찬물에 헹궈주세요

2. 02

   닭가슴살은 한입 크기로 썰고 양배추와 청경채는 먹기 좋게 썰어주세요

3. 03

   달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 닭고기와 새우를 넣어 익혀주세요

4. 04

   한쪽으로 밀어두고 달걀을 풀어 스크램블한 뒤 채소를 넣어 볶아주세요

5. 05

   삶은 면과 케찹마니스, 굴소스, 간장, 고추기름을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요

6. 06

   대파를 넣어 한 번 더 볶고 튀긴 양파를 뿌려 드세요