명란 크림 파스타

• 스파게티 면 180g
• 명란젓 2개
• 생크림 150ml
• 버터 20g
• 다진 마늘 1작은술
• 달걀 노른자 1개
• 쪽파 약간
• 구운 김 약간
• 후추 약간

조리 단계

1. 01

   명란젓은 껍질을 벗겨 알만 발라내 준비해주세요

2. 02

   끓는 소금물에 스파게티를 8분간 삶고 면수를 조금 남겨두세요

3. 03

   팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 약불에서 볶아 향을 내주세요

4. 04

   생크림을 붓고 살짝 데운 뒤 불을 끄고 명란 알의 절반을 넣어 섞어주세요

5. 05

   삶은 면과 노른자, 면수를 넣어 부드럽게 비비고 남은 명란, 채썬 김, 쪽파를 올려 마무리하세요