속 풀리는 뜨끈한 국물
지친 날, 한 그릇이면 풀리는 따뜻함.
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한식
순두부찌개
Cooko 님의 레시피
한 입에 속이 풀리는 칼칼한 한 그릇
AI
조리시간
25분
난이도
보통
인분
1인분
분류
한식
재료
- 순두부 1봉
- 바지락 한 줌
- 돼지고기 50g
- 양파 1/4개
- 대파 1/2대
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 간장 1큰술
- 계란 1개
조리 단계
- 01
뚝배기에 식용유를 살짝 두르고 고춧가루와 마늘을 약불에서 1분간 볶아 고추기름을 내주세요
- 02
돼지고기와 양파를 넣고 중불에서 2분간 더 볶아주세요
- 03
물 2컵을 붓고 끓으면 바지락과 간장을 넣어 3분간 끓여주세요
- 04
순두부를 큼직하게 떠 넣고 5분 더 끓인 뒤 계란을 깨 올려 불을 끄세요
- 05
대파를 송송 썰어 올려 마무리하세요
- #한식
- #국물
- #매콤
- #혼밥
- #해장
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