부추잡채

• 부추 200g
• 돼지고기 채 150g
• 양파 1/4개
• 굴소스 1큰술
• 간장 1큰술
• 맛술 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 전분 1작은술
• 식용유 2큰술

조리 단계

1. 01

   부추를 5cm 길이로 썰고 양파를 채 썰어주세요

2. 02

   돼지고기 채에 간장, 맛술, 전분을 넣고 밑간해 10분 재워주세요

3. 03

   센 불로 달군 팬에 기름을 두르고 마늘과 돼지고기를 넣어 볶아주세요

4. 04

   양파를 넣고 1분간 볶다가 부추를 넣어주세요

5. 05

   굴소스를 넣고 센 불에서 1분간 빠르게 볶아 아삭함을 살려 마무리하세요